Galletas reno Rudolph

Hola!!!

Que poco falta para que Papa Noel inicie su viaje como cada año el 24 de diciembre!!
Es por eso que hoy hemos hecho unas galletas muy navideñas de un personaje muy especial que le acompaña en todos sus viajes: RUDOLPH, un simpático reno con una nariz roja que se le ilumina






                                       
                                                                    Que monas son!!!! :)


Muñequitos de Jengibre


Hola!!!

Ya está a la vuelta de la esquina la Navidad!!! Se iluminan nuestras calles, se adornan, se oyen villancicos, los escaparates están preciosos....Una época que a nosotras nos encanta :) :)

Os enseñamos un pequeño adelanto ( va haber mas..jeje) de galletas navideñas:


Muñecos de jenjibre


                                                          Os deseamos un feliz puente!!!


Ultimos encargos de boda


Hola a tod@s!!

¿Qué tal estáis? Esperamos que fenomenal y comenzando este otoño con muchísimas ganas, como nosotras!! Jejeje, a partir de ahora prometemos publicar posts mas a menudo, ahora que llegamos de las vacaciones renovadas, con mucha ilusión y muchas ideas nuevas...

En este post queremos agradecer a todas esas personas que nos han hecho esos encargos galletiles que tanto nos apasiona hacer.... :) :) y que esperamos que hayan gustado muchísimo a todas sus invitadas, porque en estos casos fueron detalles para ellas.

Agradecemos a Covadonga y Alejandro y a Carmen y Alfonso por sus encargos de ositas novias para sus bodas del 3 de Agosto y 11 de Agosto respectivamente, y también a Ana, la madrina de la boda de Leti y Jose, por su encargo de mini parejita de novios personalizada con corazón grabado con sus nombres.

MUCHAS GRACIAS A TODOS!!! Gracias por confiar vuestros detalles de boda con nosotras y desearos que seáis muy felices en esta nueva etapa de vuestras vidas.

Os vamos a enseñar las fotos de los detalles de boda de Leti y Jose el día 25 de Agosto:






Por dentro cada cajita iba presentada de esta manera:


detalle boda madrina

                                                                       ¿OS GUSTA?

Os deseamos un buen Otoño y hasta la próxima entrada!


Cupcakes de boda


Hola a tod@s!!

Este sábado nos hemos ido de boda!!! Era una boda muy especial y para tal ocasión preparamos unos cupcakes para su mesa dulce de fresa y chocolate y con muchos corazones!!!  Todo muy romántico....


cupcakes de boda








Esperamos que les hayan gustado mucho igual que a nosotras su boda y lo mas importante, les deseamos toda la felicidad para Isa y Pedro!!

Versión mini de novios

Hola!!

Ya sabemos que somos un poco pesadas con las galletas de novios pero, es lo que más nos solicitan en ésta época de bodas y por eso, seguimos buscando nuevas formas de presentación para que haya para todos los gustos.

Hoy os enseñamos esta cajita en versión mini con pareja de novios y corazón con sus respectivos nombres.






Esta, es otra idea para regalar como detalle de boda en una cajita, a la pareja al completo.




Esperamos que os haya gustado, un saludo!!!

Nuevos modelos novios personalizados

Hola!!

Estos días hemos estado haciendo más modelos de novios personalizados, hace tiempo que os enseñábamos a una parejita y queremos que veáis mas ideas, una buena opción como detalle para dar en vuestra boda.

-Aquí os presentamos a la primera parejita:





La galleta de la novia la hicimos con pelo rubio y coleta ladeada.




Al novio con pelo castaño, traje negro y corbata gris




- Aquí tenéis a otra pareja también muy simpática:




Y en esta otra foto, podéis ver la cajita en la que va presentada la galleta novia. Puede ir decorada en otros colores o en bolsita de celofán con lazo. Eso ya a gusto de cada uno.
A esta otra galleta de novia la hicimos con moño y pelo castaño.



La galleta de novio la hicimos con pajarita y pelo rubio oscuro, también con traje clásico negro.




Sacaremos mas modelos para que podáis ver los distintos estilos, mas modernos, novios con chaqué, novias con palabra de honor.... según vuestros gustos y personalidades, podéis contactar con nosotras y contarnos lo que queréis.

Cupcakes de limón

Hola!
Ahora que llega el buen tiempo, nos empieza a apetecer cosas refrescantes. Por eso, hemos preparado estos cupcakes de limón que están riquísimos.
Aquí os pasamos la receta:




INGREDIENTES (12 uds ):


- 2 huevos
- 125 gr de mantequilla
- 225 gr de azúcar
- 125 ml de leche
- 270 gr de harina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- ralladura de 1 limón

Para la cobertura:
- 200 gr de azúcar glas
- 4 claras de huevo
- 1 cucharada de sirope de limón
- ralladura de chocolate blanco

1. Precalentar el horno a 160 º C. Batir los huevos junto con el azúcar y la mantequilla (previamente ablandada) hasta mezclarlo todo bien.

2. Añadir la leche, la ralladura del limón, la harina tamizada junto con la levadura y la esencia de vainilla y seguir batiendo durante al menos 2 min hasta conseguir una crema con consistencia ligera.

3. Rellenar  las cápsulas de papel rizado sobre una bandeja refractaria, con la preparación anterior unos 3/4    partes y hornear durante 18-20 min. a 160º C. Retirar del horno y dejar enfriar.

4. Para hacer el merengue de limón, montamos a punto de nieve las claras de huevo y vamos añadiendo el azúcar glas poco a poco. Después añadimos el sirope de limón y lo mezclamos cuidadosamente al merengue. Con ayuda de una manga pastelera  con boquilla rizada decoramos los cupcakes.  Como punto final les añadimos un poco de ralladura de chocolate blanco.






¡Buen fin de semana a tod@s!!

Galletas regalo bebé

Hola!!

Aquí os traemos  dos nuevos modelos de galletas infantiles:


galleta caballito



galleta osito


El caballito está hecho con fondant de sabor a vainilla y el oso con fondant de chocolate.

Están muy ricas! aunque con esa cara que tiene el osito, da pena comérselas!

Y ahora os enseñamos una presentación de un variado de galletas infantiles que nos encargó Laura para los padres de Abraham.

Así nos quedó:




Esperamos que les haya gustado!!

Galletas para mamá

Este domingo ya es el día de la madre y que mejor manera de demostrarles todo nuestro amor, que con estas galletas de mantequilla y fondant rosa en forma de corazón.




Un pequeño detalle muy muy dulce para nuestras mamás. Porque madre no hay mas que una y se merecen esto y mucho mas.








Un regalo diferente que seguro que les encanta.

Os deseamos a todas las mamás que paséis un feliz día!!!

Cupcakes de chocolate y vainilla rosa!

Hola!!!
Estrenamos nueva imagen en nuestro blog, y estamos encantadas!!!

Queríamos darle un nuevo aire, que se viera mas bonito y que a la vez fuera con la personalidad del blog, y con la nuestra... entonces encontramos a Maricruz de www.cappuccino-factory.com que nos ha ayudado a encontrar lo que buscábamos, muchas gracias por tu amabilidad, rapidez en tu trabajo y ayuda en todo.
Esperamos que os guste nuestra nueva imagen, como nos gusta a nosotras!

Para el estreno del nuevo look, hemos hecho estos cupcakes muy ricos de chocolate y vainilla rosa, ideales para invitar a tomar el té a todos vuestros amig@s.




Os dejamos la receta por si os animáis a hacerlos:

Ingredientes para 12 cupcakes:
-2 huevos
-125gr. de mantequilla
-225gr. de azúcar
-125ml. de leche
-2 cucharaditas de levadura en polvo
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-2 cucharadas de cacao en polvo
-100 de chips de chocolate negro

Para la cobertura (buttercream)
-250gr. mantequilla a temperatura ambiente
-350gr. de azúcar glas tamizada
-1 cucharada de esencia de vainilla
-3 cucharadas de leche
-un poquito de colorante rosa


1. Precalentamos el horno a 160 º C. Batimos los huevos con el azúcar y la mantequilla (previamente ablandada un poco en el microondas hasta conseguir una consistencia de pomada) y lo mezclamos todo bien.


2. Añadimos la leche y la harina tamizada con la levadura y la esencia de vainilla. Seguimos batiendo con ayuda de unas varillas eléctricas (también vale con la Thermomix o si tenéis la Kitchen Aid mejor que mejor) durante 2 minutos hasta obtener una crema ligera. Añadimos las perlas de chocolate y el cacao y mezclamos.


3. En unas cápsulas de papel rizado rellenamos con la mezcla anterior unos 3/4 con ayuda de una manga pastelera. Horneamos durante 18- 20 minutos a 160º C, hasta que hayan subido. Las retiramos del horno y las dejamos enfriar.


4. Para hacer el buttercream lo mezclamos todo en un bol y lo batimos  durante un minuto a poca velocidad, después aumentamos la velocidad durante 2 minutos mas hasta conseguir una crema ligera y añadimos un poco de colorante rosa. Lo colocamos en una manga pastelera con una boquilla rizada (nosotras usamos la del nº 21 de Wilton) y decoramos haciendo la forma de una rosa empezando por el centro.


5. Por último hicimos unos bombones de chocolate negro con unos moldes de silicona de la marca Silikomart  en forma de cupcake, galleta, tacita y tetera:












También queríamos aprovechar para agradecer a lacupcakeira.blogspot.com por darnos este premio:



¡¡MUCHAS GRACIAS!!

Ahora nosotras proponemos a 5 blogs, porque son muy bonitos y nos gusta mucho todo lo que hacen, ellos son:



Os animamos a que los visitéis, si no los conocéis ya, porque están muy bien!!


Un saludo a tod@s!! 


Colección galletas bebé

Hola!!
Hace tiempo os presentábamos algún modelo de galletas para bebés, hoy os enseñaremos mas ejemplos:


galletas bebé


Hicimos 3 modelos de galletitas en tonos rosas un poco mas pequeñas (6 cm. aproximadamente cada una), para poder colocarlas en esta cajita y que son perfectas para hacer un regalo en un nacimiento, como detalle en los bautizos.... o para lo que vosotros queráis.
Hicimos un biberón, un patuco y un babero, que en este caso, le pusimos el nombre de Lucía.




Aquí cambiamos el patuco por un cochecito, que también quedaba muy mono. Se pueden hacer diferentes combinaciones a gusto de cada uno.




Estas otras galletas son un poco mas grandes que las anteriores (9 cm aproximadamente cada una). Estas se presentan de forma individual en una bolsita de celofán con lazo o en caja.




También hicimos las galletas en tonos azules:


galletas bebé









Galletas ositos comunión y premio!!

Hola a tod@s!!

Como los ositos novios han gustado mucho, hemos hecho otra clase de ositos, esta vez de comunión ya que se va acercando la época de ellas.


Galletas ositos comunión


Aquí tenéis una pequeña muestra, esperemos que os guste.






También queríamos aprovechar para agradecer a Maria José de www.acaramelada.com por darnos un premio por nuestros ositos novios:


Es nuestro primer premio y nos ha hecho mucha ilusión, ¡¡MUCHAS GRACIAS!! Este premio se otorga a blogs con menos de 200 seguidores y una vez que te lo conceden tienes que proponer repartirlo a 5 mas

Nuestras propuestas son:

- A apoloniaysuscosas.blogspot.com por sus cupcakes de cerveza y frosting de queso, que tienen una pinta de muerte!!

- A Patricia de tartascupcakesymuchomas.blogspot.com por sus bonitos cake pops y lo ricos que deben de estar!

-A Isabel de lafabricacupcakes.blogspot.com por sus cupcakes de naranja amarga con buttercream de chocolate negro y whisky, porque tienen que estar buenísimos!!!!

- A Natalia de tartafantasia.blogspot.com por su tarta de Minnie Mouse que es una monada!!

- A mycakesforyou.blogspot.com por sus galletitas de tartas de boda que son muy bonitas.

Todas tienen unos blogs muy bonitos, un saludo a todas ellas!

Cupcakes con super rosas

Ahora que se va acercando el día de la madre, os vamos a dar una receta de cupcakes para que las podáis sorprender en ese día tan especial. Por ejemplo, con estos cupcakes con estas super rosas seguro que acertáis.
Son cupcakes con pepitas de chocolate y cobertura de merengue, la rosa es de fondant.




Ingredientes para unos 12 cupcakes:
2 huevos
125 g de mantequilla
225 g de azúcar glas
125 ml de leche
270 g de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
150 g de perlitas de chocolate

Para la cobertura (merengue):
200 g de azúcar glas
4 claras de huevo

1. Precalentamos el horno a 160 º C. Batimos los huevos con el azúcar y la mantequilla (previamente ablandada un poco en el microondas hasta conseguir una consistencia de pomada) y lo mezclamos todo bien.

2. Añadimos la leche y la harina tamizada con la levadura. Seguimos batiendo con ayuda de unas varillas eléctricas (también vale con la Thermomix o si tenéis la Kitchen Aid mejor que mejor) durante 2 minutos hasta obtener una crema ligera. Añadimos las perlas de chocolate y mezclamos.

3. En unas cápsulas de papel rizado rellenamos con la mezcla anterior unos 3/4 con ayuda de una manga pastelera. Horneamos durante 18- 20 minutos a 160º C, hasta que hayan subido. Las retiramos del horno y las dejamos enfriar.

4. Para la cobertura hacemos el merengue con ayuda otra vez de las varillas eléctricas. Montamos a punto de nieve las claras y vamos añadiendo gradualmente el azúcar hasta conseguir un perfecto merengue. Lo colocamos en una manga con una boquilla rizada y decoramos el cupcake.


cupcakes con rosas


Para hacer la rosa, utilizamos fondant y lo coloreamos en rosa con un poco de colorante y le ponemos un poco de pasta de goma para darle mas elasticidad. Primero hacemos un pequeño cono y sobre el, le vamos pegando pétalos que vamos haciendo con pequeñas bolitas de fondant que vamos aplastando con el rodillo.Para darle apariencia de pétalos aplastamos los bordes con los dedos o con ayuda de unas estecas. Parece complicado pero una vez que le coges el truco es muy fácil y las rosas quedan muy vistosas.




Esta rosa nos quedó un poco grande....jeje




Esperamos que os haya gustado la receta y probéis a hacerla, un saludo de Laura y Noelia

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